Na rug thu a-riamh air beairt de aran , a ’dèanamh ceapaire, agus an uairsin a’ faighinn a-mach (fhad ’s a bha e ga ithe) gu robh an t-aran liath? Uill, chan eil thu nad aonar, ach is dòcha nach eil sin a ’toirt ort a bhith a’ faireachdainn nas fheàrr. Bidh e a ’fàileadh dona agus tha e a’ coimhead tàmailteach, agus mar sin tha e nàdarra smaoineachadh a bheil droch bhuaidh sam bith ann a thig bho bhith ag ithe molltair gun fhiosta.
Is e fungasan beaga bìodach a th ’ann am molltair agus chan eil e toirmeasgach dha aran no bathar bèice - faodaidh e nochdadh gu draghail mu rud sam bith, mar na measan agus glasraich ùra a dhìochuimhnich thu, a’ phacaid sin de thurcach sliseag a lorg thu ann an cùl a ’frids agad an latha eile a cheannaich thu sa Ghearran an-uiridh, no na bha air fhàgail agad o chionn dà sheachdain.
Tha cuid de mholltair follaiseach agus follaiseach, ach a rèir an Roinn Àiteachais na SA (USDA), chan eil e an-còmhnaidh dìreach a ’nochdadh air uachdar biadhan, agus chan e an dath gorm-uaine a tha thu a’ faicinn nad cheann an-dràsta. Faodaidh molltair a bhith gu math beag, agus faodaidh e cuideachd a bhith a ’coimhead coltach ri beagan fuzz geal gun chron air do bhiadh - tha e fhathast na mhodal, ge-tà, agus tha coltas ann gum bi eadhon barrachd molltair freumhaichte gu domhainn am broinn do bhiadh nach fhaic thu an-còmhnaidh gus am bi e ro fhadalach .
Mar sin, tha thu air leth de do chuid ithe Ceapaire-isbein agus bha a ’bhìdeag mu dheireadh sin den bhun mollta. Gu dearbh, bidh thu a ’stad ga ithe agus is dòcha a’ spùtadh a-mach na tha air fhàgail, ach dè a thachras nuair a bheir thu a-steach am fungas gràineil seo?
a bheil inneal-nigheadaireachd còmhdach pot sa bhad sàbhailte
Is e an deagh naidheachd gu bheil e mar as trice follaiseach sa bhad gu bheil thu air grèim fhaighinn air rudeigin dona, agus mar sin sguir thu ga ithe cho luath ‘s a ghabhas. Le bhith a ’cuir a-steach beagan molltair chan eil e coltach gun adhbhraich sin dad dhut cron . Ach, faodaidh molltair fhèin piobrachadh a ath-bhualadh mothachaidh anns an fheadhainn a tha buailteach, agus bidh cuid de mhodalan a ’dèanamh stuthan puinnseanta ( mycotoxins ) sin urrainn gad dhèanamh tinn. Mura h-eil am molltair a ’cuir dheth tocsainnean, is dòcha gum bi droch bhlas agad nad bheul. Nuair a bhios tu ag ithe bìdeadh de molltair puinnseanta , ged, faodaidh buaidhean atharrachadh. Faodaidh na comharraidhean a bhith a ’dol bho call càil bìdh agus call lùth gu fìor thinneas. Ann an cuid de chùisean, faodaidh molltair puinnseanta a bhith marbhtach.
Ma tha do bhiadh air molltair, cuir air falbh e ann am baga plastaig gu dìreach a-steach don sgudal agad. Cuir an aghaidh ìmpidh a bhith ga sniffadh oir faodaidh sin duilgheadasan anail adhbhrachadh (cuideachd, tha fàileadh dheth). Glan an àite far an do lorg thu am biadh molldach agad gu mionaideach. Agus ma tha eòlas agad air gin comharraidhean , eadhon feadhainn tlàth, is e deagh bheachd a th ’ann sgrùdadh a dhèanamh.
Tha an USDA tha liosta feumail ann, ge-ta, a tha a ’mìneachadh an urrainn dhut dìreach am pàirt air a bheil buaidh a ghearradh dheth agus an còrr den bhiadh ithe gu sàbhailte an àite a bhith a’ caitheamh na tha e coltach ri ‘aran gu math math.’ Seo mìneachadh air na dh ’fheumas tu a chuir air falbh gu tur, agus cuin as urrainn dhut dìreach am pàirt molltair a ghearradh dheth - agus dè an ìre as urrainn dhut a ghearradh air falbh.
eadar-dhealachadh eadar cantaloupe agus muskmelon
Faodar measan agus glasraich làidir, mar càl, piobair clag, agus curranan a ghleidheadh ma lorgas tu molltair. Tha an structar tiugh aca a ’ciallachadh gu bheil ùine chruaidh aig molltair a’ dol nas fhaide a-steach don bhiadh. Gearr co-dhiù 1 òirleach timcheall air agus fon àite molltair, agus na tarraing do sgian tron mholltair oir faodaidh e a h-uile càil eile a thruailleadh.
Faodar càise cruaidh a ghleidheadh cuideachd ma lorgas tu molltair. Airson càise cruaidh far nach eil molltair mar phàirt den phròiseas saothrachaidh (a ’ciallachadh gu bheil thu air spot de mholltair a lorg air thuaiream air do chàise), faodaidh tu a ghearradh dheth gu sàbhailte, a-rithist le co-dhiù 1-òirleach eadar am molltair agus an còrr den bhiadh - ach dìreach air càise cruaidh.
Càiseagan faodar an dèanamh le molltair mar phàirt den phròiseas saothrachaidh a shàbhaladh, ach dìreach ma tha an càise cruaidh, leithid Gorgonzola no Stilton (cumaibh an iomall 1-òirleach sin nad inntinn, gearradh dheth e, agus bidh thu ceart gu leòr). Feumar càise bog, ge-tà, leithid Brie no Camembert a thilgeil air falbh, oir faodaidh molltair sgaoileadh gu pàirtean eile den bhiadh.
carson a sguir an seilear?
Faodar salami cruaidh agus hamsaichean dùthchail le leigheas tioram a chleachdadh cuideachd ma tha molltair an làthair. Tha e cumanta gum bi molltair uachdar air na toraidhean sin nuair a thèid an ceannach - dìreach scrub am molltair far an uachdar agus tha e gu math.
Airson a h-uile càil eile, a ’toirt a-steach a’ bhuilg arain sin a cheannaich thu mus do mhothaich thu spot de mholltair aig an fhìor dheireadh, feumaidh tu an rud gu lèir a thilgeil air falbh. Faodaidh molltair sgaoileadh tro bhiadhan porous, leithid aran, agus biadh le tòrr taiseachd, leithid bog measan agus glasraich , iogart, uachdar searbh, subhaichean agus jellies, feòil lòin, coin teth, bacon, agus gu bunaiteach na tha air fhàgail bruich, a dh ’fhaodar a thruailleadh fon uachdar.
Mura h-eil thu cinnteach, ge-tà, dìreach cuir a-mach e sa bhine sgudail, oir tha an t-seann adage, ‘Nuair a tha teagamh ann, tilg a-mach e! ' na dheagh chomhairle.
