Le mòran de liquors, chan eil ann ach aon dòigh air an dèanamh, agus aon sheata de ghrìtheidean airson an cleachdadh. Cognac, mar eisimpleir, cha bhith thu a ’faighinn a-mach à rud sam bith a bharrachd air gràinneanan (via Stiùireadh Difford ). Ach, tha bhodka mar eisgeachd don riaghailt agus faodar a tharraing bho ghrunn ghrìtheidean a ’toirt a-steach eòrna, cruithneachd, seagal, buntàta no arbhar (via Tbh duilleach ). Bidh cuid de bhodka bho thaobh an ear na Roinn Eòrpa eadhon a ’cleachdadh feur airson na bhodka aca a dhèanamh.
Tha an tròcair airson an deoch air sgàth gu bheil na riaghailtean feadarail airson bhodka fhèin gu math tròcaireach. Ged a dh ’fheumas cognac a thighinn bho sgìre sònraichte den Fhraing, feumaidh bhodka a bhith na spiorad soilleir air a tharraing gu dearbhadh 190. Tha seo a ’solarachadh airson tomhas math de shlighe sa phròiseas saothrachaidh. Gu leòr, gu dearbh, gu bheil cuid de thaighean-staile a ’feuchainn ri bhodka a dhèanamh a-mach à bradan agus seann phàipearan-naidheachd. Tha, leugh thu sin gu ceart.
Is e dhà de na grìtheidean as mòr-chòrdte a thathas a ’cleachdadh sa phròiseas grùdaireachd airson bhodka gràinnean agus buntàta. Ach dè an diofar eadar an dà rud?
An diofar eadar bhodka buntàta agus gràn
Tha eòlaichean den bheachd gu bheil bhodka gràin a ’dol suas le nas lugha de bhlas na bhodka buntàta, a tha buailteach blas sònraichte fhaighinn dha. Mar sin, ma tha thu a ’coimhead airson bhodka le beagan a bharrachd caractar, bhiodh e na b’ fheàrr dhut coimhead airson fear air a dhèanamh le buntàta. Ma tha thu a ’coimhead airson fear a choimeasgadh ann an cocktails gun a bhith a’ toirt blas dha fhèin, is e bhodka gràin an roghainn as fheàrr. Am measg bhodcaichean gràin cumanta tha ainmean mòra mar Grey Goose, Smirnoff, Stolichnaya, agus Ketel One. Ged a tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil bhodka Ruiseanach gu tric stèidhichte air buntàta, tha seo ceàrr gu dearbh leis gu bheil an àireamh de bhodka buntàta Ruiseanach air a ’mhargaidh faisg air neoni. Am measg nam brandaichean bhodka buntàta tha Boyd & Blair agus Woody Creek.
Ged nach eil gluten ann am bhodka buntàta, is dòcha gum bi e na iongnadh faighinn a-mach gu bheil bhodka air an dèanamh le gràinnean - eadhon cruithneachd - saor bho ghluten cuideachd (via Seachad air Celiac ). Tha seo air sgàth gu bheil am pròiseas grùdaireachd a ’toirt air falbh an gluten bhon toradh deiseil.
