Artichokes air an lìonadh le stoidhle Sicilian

Dealbh: Ali Redmond

clàr dìomhair tacos torchy

Tàthchuid

• 1 leamain

• Faodaidh 1 2-unsa anchobhaidhean

• 2 1/4 cupan crùbanan arain ùr, air an dèanamh le aran làidir Eadailteach a dh'aois (faic Tip)

• ¾ cupa peirsil ùr air a ghearradh

• 1/2 cupan càise Parmesan air ùr-ghràtadh, (1 unnsa)

• 2 spàin-tì oregano tioram

• 1½ spàin-tì thyme tiormaichte

• ½ teaspoon piobar talamh garbh

• 8 artichokes meadhanach, (mu 6-8 unnsa gach fear)

Stiùiridhean

1. Gràtaich zest bho lemon, tomhas 1 teaspoon de zest agus tèarmann. Slaod an lemon ann an leth; gearradh aon leth ann an sligean tana, a 'cumail an leth eile slàn.

2. Drag anchobhaidhean, a 'gleidheadh ​​​​na h-ola. Mash anchobhaidhean ann am bobhla meadhanach, an uairsin cuir a-steach crùbanan arain, peirsil, càise Parmesan, oregano, thyme, piobar agus sùgh lemonan glèidhte.

3. Trim gasan artichoke, a 'fàgail mu 1/2 òirleach, gus an seas iad gu dìreach. Thoir air falbh na duilleagan ìseal, cruaidh de na h-artichokes. Gearr dheth an 1/2 òirleach as àirde de gach artichoke, an uairsin cleachd siosar no sgian geur gus puingean biorach nan duilleagan a tha air fhàgail a ghearradh dheth. Suathadh na h-artichokes gu lèir, gu sònraichte na pàirtean gearraidh, le taobh gearraidh an leth lemon. Tionndaidh na h-artichokes bun os cionn agus rap iad air cuntair gus na duilleagan aca a leigeil ma sgaoil, agus an uairsin sgaoil na duilleagan fosgailte mar fhlùr gu socair. Lòin a 'bhròg-aran a' lìonadh a-steach do na fosglaidhean, a 'lìonadh nan duilleagan. Tap air gach artichoke gu h-aotrom air a’ chunntair gus an lìonadh a chuideachadh a’ socrachadh taobh a-staigh nan duilleagan.

4. Cuir na h-artichokes ann an sospan trom no àmhainn Duitseach le mullach gus am bi iad a’ freagairt gu comhfhurtail nan seasamh, ach nach eil iad làn. (Cleachd 2 phana ma tha sin riatanach.) Crùblaich mullach gach artichoke le timcheall air 1/2 teaspoon den ola anchobhaidh glèidhte. Thoir uisge gu cùramach anns a 'phaban gu doimhneachd de mu 1 1/2 òirleach. Cuir na sliseagan lemon a-steach agus brùth an sùgh bhon chòrr den leth lemon dhan uisge.

5. Còmhdaich am poit gu teann agus smùid na h-artichokes thairis air teas ìosal gus am bi iad taitneach don chridhe nuair a thèid an losgadh le skewer, ach chan eil iad cho bog is gun caill iad an cumadh, 35 gu 45 mionaidean. Thoir air falbh iad bhon phoit le spàin slotte agus leig le drèanadh air truinnsear. Dèan frithealadh blàth no aig teòthachd an t-seòmair.

Gliocas

Gus crùbanan arain ùra a dhèanamh: Trim rùsgan bho aran ceapaire daingeann. Gearr aran na phìosan agus pròiseas ann am pròiseasar bìdh gus am bi cromagan garbh ann. Bidh aon sliseag arain a’ dèanamh timcheall air 1/3 cupan de chriomagan.

an rud as fheàrr ri ithe aig arby's

Gus a dhèanamh air adhart

Còmhdaich agus fuaraich an stuth (Ceumannan 1-2) suas ri 1 latha ro làimh. Faodar na artichokes lìonta a bhruich suas ri 2 uair air thoiseach agus an cumail aig teòthachd an t-seòmair.

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach