Tha Edamame na sheòrsa de soybean a tha air a bhith na phrìomh stàball ann an daithead Àisianach airson mìltean de bhliadhnaichean. O chionn ghoirid, tha e air fàbhar fhaighinn san taobh an iar mar thoradh air cho sùbailteachd agus a tha mòran bhuannachdan slàinte. Eu-coltach ri pònairean soighe eile, faodar edamame ithe amh, a tha air a dhèanamh mòr-chòrdte mar bhiadh greim-bìdh. Ach, tha edamame gu tric air a mhearachdachadh airson a cho-ogha, am pea snap siùcar, a ghabhas ithe cuideachd gun ullachadh sam bith. Tha am mearachd rudeigin furasta a thuigsinn, leis gu bheil an dath uaine agus an cumadh fada coltach riutha. Ach, tha grunn eadar-dhealachaidhean aig an dithis.
Is e crois eadar pea sneachda agus pea àbhaisteach a th ’ann am peitean snap siùcair. An dà chuid peas snap siùcair agus edamame tha iad nam pàirt den teaghlach legume, ach tha blas farsaing orra. Mar a tha an t-ainm a ’moladh, tha peitean snap siùcair nas binne, le rùsg crùbach is ùrachail. Mar as trice tha grunn peas anns gach pod pea snap siùcair, agus tha an rud gu lèir air ithe còmhla, pod agus a h-uile càil. Ach, le edamame, thèid na legumes a thoirt a-mach às a ’phod agus gan ithe air leth, a rèir Slàinte làitheil . Faodar an soybean cuideachd aithneachadh le a blas nas searbh agus rind beagan nas tiugh.
Bidh Edamame agus peas snap siùcair le chèile a ’toirt mòran bhuannachdan slàinte
Tha grunn bhuannachdan slàinte a bharrachd aig Edamame, gu sònraichte susbaint àrd pròtain. Ged a tha an dà legumes nan stòran math de pròtain , tha timcheall air 18.5 gram de phròtain anns gach cupa ann an edamame, a bharrachd air amino-aigéid riatanach a tha ga dhèanamh na stòr pròtain iomlan, a rèir Loidhne-slàinte . Tha e cuideachd a ’toirt a-steach mòran de fiber, folate, vitimín K, manganese, agus tha e na stòr math stèidhichte air planntrais de dh’ aigéid shaillein omega-3, a tha ga dhèanamh na bhiadh mòr-chòrdte am measg luchd-glasraich.
Bidh peitean snap siùcair cuideachd a ’toirt mòran bhuannachdan slàinte. Tha iad nan stòr sàr-mhath de bhiotamain C, vitimín K, vitimín A, agus beta-carotene. Le bhith a ’cur peas snap siùcair ris an daithead agad faodaidh e cuideachadh le bhith a’ leasachadh slàinte chnàmhan, a ’toirt spionnadh don t-siostam dìon, agus a’ cuideachadh le bhith a ’cnàmh fallain, a rèir WebMD . Tha iad cuideachd nan stòr iarann, calcium, agus potasium gun geir, ìosal Verywell Fit .
Tha an dà chuid peas snap siùcair agus edamame nan greim-bìdh fallain, blasta, agus mar sin chan eil duine ann a tha na roghainn adhartach. Co-dhiù a thaghas tu aon no an tè eile dìreach an urra ri do roghainn phearsanta, no nas fheàrr fhathast, faodaidh tu an dà chuid a chur ris an daithead agad gus na buannachdan slàinte a tha gach biadh a ’tabhann fhaighinn.
