Tàthchuid
-
1 spàin-bùird ola ollaidh a bharrachd
-
2 spàin-bùird flùr uile-adhbhar
-
2½ cupannan bainne le geir ìseal, air a theasachadh
-
1/2 cupan càise fontina gràtaichte, air a roinn
-
½ teaspoon cnòmag talmhainn
-
Salann agus piobar ùr, gu blas
-
1 nota tortellini càise ùr no reòta, is fheàrr le geir ìosal (faic Tip)
-
¼ cupa cromagan arain tioram math
tha min-choirce sa bhad fallain
-
2 spàin-bùird càise Parmesan ùr-fhighte
Stiùiridhean
-
Preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Còta 6 soithichean gratin fa leth no mias bèicearachd 1 1/2-ceathramh eu-domhainn le spraeadh còcaireachd. Cuir poit mhòr uisge air a ghoil airson pasta a chòcaireachd.
-
Teas an ola ann an sospan mòr thairis air teas meadhan. Cuir flùr agus còcaireachd, a 'gluasad gu daonnan, airson 1 gu 2 mhionaid. Cuir bainne teth a-steach agus thoir gu fuachd, a 'gluasad, gus am bi e rèidh agus beagan nas doimhne, 3 gu 4 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus cuir 1/4 cupan fontina agus cnòmag, a 'gluasad gus an càise a leaghadh. Rèitich le salann is piobar.
-
Aig an aon àm, bruich tortellini gus am bi e dìreach tairgse, 6 gu 8 mionaidean no a rèir treòrachadh pacaid. Drag agus nigh gu math.
-
Cuir na tortellini còmhla ris an t-sauce càise agus a 'tilgeil. Gluasad gu soithichean ullaichte no biadh bèicearachd. Bàrr leis an 1/4 cupan fontina a tha air fhàgail. Cuir còmhla briosgaidean aran agus Parmesan agus crathadh gu cothromach thairis air na tortellini.
-
Bèicear na tortellini gus am bi iad buidhe agus bubbly, 15 gu 25 mionaidean. Dèan seirbheis sa bhad.
mar a nì thu ath-theasachadh èisg
Molaidhean
Dèan Ahead Tip: Dèan ullachadh tro Cheum 4; còmhdach agus fuaraich airson suas ri 2 latha no reothadh airson suas ri 6 mìosan. Leag anns an fhuaradair mus bèicear.
Uidheam: 6 soithichean gratin fa leth no mias bèicearachd eu-domhainn 1 1/2-ceathramh
Smarts stòraidh: Airson stòradh reothadair fad-ùine, paisg do bhiadh ann an còmhdach plastaig agus an uairsin còmhdach de pholl. Cuidichidh am plastag gus casg a chuir air losgadh reòiteag fhad ‘s a chuidicheas am foil le bhith a’ cumail a-mach fàileadh bho bhith a ’dol a-steach don bhiadh.