Dealbh: antoniotruzzi/Getty Images
Le bhith a’ stòradh biadh san dòigh cheàrr tha sin a’ ciallachadh gun urrainn dha milleadh nas luaithe - agus dh’ fhaodadh e ithe gu litireil thu tinn (agus chan eil duine ag iarraidh puinnseanachadh bìdh). Nam b’ fheudar dhut am fuaradair agad fhosgladh an-dràsta, am biodh tu ciontach de bhith a’ cur beagan bìdh san àite cheàrr? 'S dòcha. Ach na gabh dragh, is urrainn dhuinn do chuideachadh. Tha e a’ tionndadh a-mach, gu bheil na drathairean, na dubhan agus na sgeilpichean sònraichte sin gu math cudromach, agus faodaidh iad eadar-dhealachadh mòr a dhèanamh ann a bhith a’ cumail do bhiadh sàbhailte agus a’ leudachadh beatha do ghrosairean. Le bhith a’ stòradh do bhiadh san àite cheart agus a’ cumail do frids eagraichte tha sin a’ ciallachadh gum bi thu a’ caitheamh nas lugha de ùine a’ cladhach timcheall frids meallta agus a’ faighinn barrachd brag airson do bhoc grosaireachd. Ma chumas tu na h-uighean agad san àite ghrinn sin air doras a’ frids no ma bhrùthas tu do bhiadh grosaireachd an àite sam bith far am faigh thu àite, cùm a’ leughadh airson ro-innleachd eagrachaidh furasta a chumas do bhiadh nas ùire nas fhaide.
Na caill: Plana bìdh buidseit 7-latha agus liosta bhùthan
1. Lìon an doras le stuadhan - chan e uighean.
A Sgrùdadh Aithisgean Luchd-cleachdaidh lorg gur e doras an fhuaradair am pàirt as blàithe den frids agad beagan cheumannan. (Smaoinich air: Dè cho tric ‘s a dh’ fhosglas tu an doras an seo agus an siud?) Feumaidh bainne is uighean teòthachd nas fhuaire, mar sin cuir an aghaidh a’ mhiann a bhith gan stòradh an seo - eadhon ged a tha roinn ann an cumadh ceart airson gach fear. An àite sin, luchdaich suas an doras le stuthan a dh’ fhaodas temps nas blàithe a làimhseachadh leithid condiments, dreasaichean salad agus ìm.
2. Buinidh feòil amh air a 'bhonn.
An togalach as luachmhoire anns a’ frids agad - i.e., bu chòir an sgeilp as fhuaire a bhith glèidhte airson biadhan a tha a’ milleadh an fheadhainn as fhasa, a rèir Leudachadh Oilthigh Illinois . Sàbhail an raon seo airson feòil amh, cearcan agus biadh mara. Bònas: Le bhith a’ cumail na pacaidean sin an seo bidh sin a’ cumail aodion bho àm gu àm bho bhith a’ sileadh sìos agus a’ truailleadh raointean eile den fhrigeradair. (Gus glanadh a bharrachd a sheachnadh, cuir feòil amh air truinnsear.)
3. Biodh fios agad nach eil an tè as fhuaire nas fheàrr.
Dìreach air sgàth 's gun urrainn dhut an fhuaradair agad a shuidheachadh gu 25 ceum chan eil sin a' ciallachadh gum bu chòir dhut. A rèir an FDA, is e 40 ceum an teòthachd frids as fheàrr. Tha e blàth gu leòr gus do bhiadh a chumail bho reothadh agus fionnar gu leòr gus casg a chuir air fàs bacteria. Bidh thu cuideachd ag iarraidh àite gu leòr airson an èadhar fuar sin a sruthadh, agus mar sin seachain biadh a phacadh ro theann air na sgeilpichean.
4. Fàg cuid de bhiadh a-mach.
Airson frids no nach eil? Chan eil am freagairt airson dòrlach de bhiadhan. Mar eisimpleir, bidh bananathan a 'tionndadh donn is brònach, bidh mil a' criostalachadh, agus bidh buntàta is tomato a 'toirt buaidh inneach. Ionnsaich an dòigh as fheàrr air do mheasan is glasraich gu lèir a stòradh , a’ toirt a-steach na thèid a-steach don fhrigeradair.
5. Sàbhail am meadhan sgeilp airson bainne.
Lorg sgrùdadh aig Oilthigh Purdue nach eil an teòthachd ag atharrachadh cho mòr an seo agus a tha iad air an sgeilp as àirde. Tha seo a’ fàgail am meadhan na àite air leth freagarrach airson biadhan a tha a’ dol dona gu furasta leithid uighean, uachdar, iogart agus bainne. Tha an dàrna sgeilp cuideachd na phrìomh àite airson na tha air fhàgail a chaidh a bhruich mu thràth. Dìreach dèan cinnteach gu bheil iad air an stòradh ann an soithichean eu-domhainn (seach soitheach mòr) a tha chan ann a-mhàin a’ sàbhaladh àite, ach a’ cuideachadh gus am biadh a chumail fuar.
6. An toiseach a stigh, an toiseach a mach.
Is e aon de na riaghailtean as cudromaiche as urrainn dhut a leantainn nuair a bhios tu a’ stòradh do bhiadhan toirt ort cumail ri FIFO, an toiseach a-steach, an toiseach a-mach. Tha sin a’ ciallachadh gum bu chòir ùbhlan a cheannaich thu Dimàirt a bhith air an tiodhlacadh fo ùbhlan bho Dhidòmhnaich gus an tèid an fheadhainn as sine a ghlacadh an toiseach. Tha e mar riaghailt air a leantainn ann an cidsinean seirbheis bìdh agus stòran grosaireachd gus dèanamh cinnteach gun tèid biadh nach eil cho ùr a chleachdadh an toiseach. Agus tha e tòrr nas fhasa seo a chuir an sàs aig an taigh ma tha thu a’ stocadh a’ bhiadh as ùire air cùl a’ bhiadh as sine nuair a bheir thu dhachaigh e.
7. Cuir biadh ullaichte air an sgeilp àrd.
Bidh teas ag èirigh, agus mar sin tha e ciallach gur e seo an raon as blàithe de phrìomh roinn a’ frids agad. “Bidh mi a’ stòradh stuthan an seo a dh’ fheumar a chumail fionnar ach nach eil riatanach a chumail aig teòthachd sònraichte,’ thuirt Lauren Manaker, MS, RD, neach-daithead clàraichte stèidhichte ann an Carolina a Deas. Glèidh an àite seo airson bathar pacaichte le stuthan-gleidhidh a chumas iad bho bhith a’ dol dona gu sgiobalta. Smaoinich: spreads, sàsaichean jarred, ìm cnò, sùgh agus uisge.
8. Cleachd an drathair àrd-taiseachd airson glasraich.
Tha na drathairean faisg air bonn a’ frids agad air an seuladh le gasgaidean aig a’ mhullach gus sòn fo smachd taiseachd a chruthachadh. Gu tric, faodaidh tu an ìre taiseachd a shuidheachadh. Is e drathair àrd-taiseachd an t-àite as fheàrr airson uainean duilleach, luibhean ùra, broccoli, curranan agus glasraich eile a dh’ fhaodas tiormachadh agus tiormachadh gu furasta. Ach ma bheir thu fa-near gu bheil cus taiseachd a’ togail suas, tha e ceart gu leòr an drathair fhàgail fosgailte beagan, no cuir sìos an ìre taiseachd nas ìsle.
9. Bidh measan a 'dol a-steach don drathair ìseal-taiseachd.
Le bhith a’ suidheachadh drathair gu taiseachd ìosal bidh sin a’ fosgladh fhionnaichean a leigeas le èadhar cuairteachadh nas fhasa am measg na tha ann agus a chumas taiseachd sìos. Cleachd e gus measan a stòradh nach eil feumach air mòran taiseachd gus fuireach ùr leithid ùbhlan, orainsearan, fìon-dhearcan agus dearcan. Bidh an sruth-adhair a bharrachd cuideachd a’ cumail mheasan bho bhith ag ath-bhreithneachadh ro luath. Eitilein , hormone air a thoirt seachad le toradh a dh'fhaodas measan agus glasraich mun cuairt ath-bhreithneachadh, cha tog e suas anns an drathair anail seo.
10. Cleachd an drathair deli airson feòil is càise bruich.
A dh’ aindeoin na stuthan-gleidhidh, faodaidh feòil leigheis agus càise sliseag a dhol dona an dèidh beagan làithean, a rèir an USDA . Tha an drathair deli air a chuir air dòigh gus sruth èadhair fuar a bharrachd fhaighinn gus biadhan a chumail glè fhuar gun reothadh. Bidh sgaradh nam biadhan sin bho chàch cuideachd a’ cur casg air tar-thruailleadh gun fhios nach tachair milleadh.
Co-cheangailte:
9 Riaghailtean airson an Cupa Cofaidh Perfect a dhèanamh
