Chan e Wasabi aon de na rudan sin a tha gar brosnachadh gus mòran cheistean a chuir. Tha cur ris a ’phasgan uaine air do phlàta sushi mar sheòrsa de dh’ ionnsaigh. Fiù mura h-eil fios aig a ’mhòr-chuid againn dè a th’ ann no cò às a tha e, tha fios againn gu bheil e a ’pacadh punch blas. Is e an caractar pungent agus spìosrach an dòigh as fheàrr airson blas a thoirt do shalann dòrtadh soy, agus ma chuireas tu cus ris, glanaidh e a-mach na sinuses agad gu math luath. Mar a tha wasabi fàs nas gnàthach , tha sinn air fhaicinn ga chleachdadh mar chòmhdach airson peas ann am measgachadh greimean-bìdh agus air a chur ri mayonnaise gu soithichean blasta mar tacos èisg. Mar sin, is dòcha gum bi iongnadh ort a bhith a ’faighinn a-mach nach e a’ mhòr-chuid de wasabi a tha thu air tachairt - eadhon aig taighean-bìdh fancy ann an Iapan - an fhìor rud.
Fìor wasabi - a thàinig bhon phlannt Wasabia japonica - nas teirce na shaoileadh tu. Tha an lus uisgeach Iapanach seo duilich fhàs, ga dhèanamh gu mòr nas daoire na a ’mhòr-chuid de condiments. A rèir an Washington Post , le bhith a ’cur na fìor stuth ris an sushi agad is dòcha gun cuir e $ 3 gu $ 5 ris a’ bhile. Tha e duilich a bhith a ’smaoineachadh gum faodadh luach a bhith air pàirt cho beag biadh bìdh luath , ach is dòcha gum bi thu deònach pàigheadh air a shon aon uair ‘s gu bheil thu air blasad fhaighinn air wasabi fìor-ghlan. Leugh air adhart gus faighinn a-mach na fìrinnean mu fìor wasabi - agus na tha thu air a bhith ag ithe, na àite.
dè an ìre de mhairtfheòil a tha ann an steaks omaha
Tha a ’mhòr-chuid de phasgan wasabi meallta
Carl Court / Getty Images Tha àireamh iongantach de thaighean-bìdh sushi nach eil a ’frithealadh fìor wasabi: An Washington Post ag aithris gu bheil uimhir ri 99 sa cheud de wasabi a chaidh a reic anns na Stàitean Aonaichte meallta. Chan e dìreach na SA a th ’ann, an dàrna cuid; tha eòlaichean den bheachd gu bheil 95 sa cheud de wasabi a chaidh a reic ann an Iapan mar aithris cuideachd. Mar sin, mura h-eil thu a ’faighinn an fhìor stuth, dè a tha an heck anns an wasabi meallta agad?
Is e suaip gu math creidsinneach a th ’ann, gu sònraichte mura h-eil dad agad airson coimeas a dhèanamh ris. An wasabi a lorgas tu anns a ’mhòr-chuid de thaighean-bìdh agus tha stòran grosaireachd na mheasgachadh de horseradish, pùdar mustard, agus dath bìdh. Bidh na togalaichean glanaidh nasal den each-eich agus mustard a ’tighinn còmhla gus an lèirsinn a thoirt dhut gu bheil thu ag ithe an fhìor chùmhnant, agus tha dath a’ bhidhe a ’toirt dath uaine dha. Tha cuid de mheasgaidhean cuideachd a ’toirt a-steach cornstarch no stabilizers ceimigeach eile gus am pùdar a chuideachadh a ’tiugh mar wasabi ùr-grated.
Cò às a tha wasabi a ’tighinn?
Carl Court / Getty Images Tha fìor wasabi a ’tighinn bho bhith a’ grafadh gas coltach ri freumh (ris an canar rhizome) de lus maireannach a bhuineas do Iapan, Wasabia japonica . Tha e a ’coimhead gu math coltach ri freumh horseradish dath uaine, agus tha an dithis a’ roinn ìomhaighean blas coltach ris cuideachd. Tha sin air sgàth gu bheil wasabi na bhall den aon rud Teaghlach Brassica mar horseradish agus mustard - am prìomh adhbhar gu bheil cleachdadh pùdar horseradish mar ionadachadh ag obair cho math.
Thàinig an lus maireannach bho shruthan fuar beinne agus leapannan creagach aibhne ann an Iapan. Tha an iomradh as tràithe air wasabi anns an Honzo Wamyo , faclair meidigeach 18-leabhar a chaidh a sgrìobhadh ann an 918 AD, a ’sealltainn gur dòcha gu robh an lus air a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis . Anns na 1800an rè àm Edo, thàinig fèill mhòr air a chleachdadh san latha an-diugh mar ràithe airson sushi, agus tha an còrr ann an eachdraidh. Ged a tha e fhathast air fhàs ann an Iapan, tha grunn thuathanasan wasabi taobh a-muigh Àisia, a ’toirt a-steach Sealan Nuadh, Ameireaga a-Tuath agus an RA.
Bha Wasabi gu math duilich fàs
Carl Court / Getty Images Is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd carson nach fhaca thu plannt wasabi a-riamh, a’ smaoineachadh gu bheil e air a bhith timcheall cho fada. Is dòcha gu bheil rudeigin aige mu cho duilich sa tha an lus àiteach. Leis an fhìrinn innse, BBC aon uair is gu bheil e air ainmeachadh mar an 'lus as duilghe a bhith a' fàs, 'agus faodaidh mearachdan a bhith gu math cosgail do thuathanaich wasabi. Tha na sìol fhèin faisg air dolar gach fear , agus gu tric cha bhith iad a ’germachadh. Tha an lus air leth piocach mun àrainneachd aige, agus ma tha e fosgailte do cus taiseachd, ro bheag uisge, no na beathachadh ceàrr, falbhaidh e agus bàsaichidh e.
Chan eil e do-dhèanta fàs, ge-tà, agus bidh mòran lusan ga fhàgail seachad air ìre ginideachadh. Tha an ath chnap-starra a ’dol seachad galar fungach agus grodadh gas , suidheachaidhean a tha cumanta am measg lusan a tha air am fàs ann an aimsir fhliuch. Fiù ma thèid a h-uile càil gu math agus gun tèid galar a sheachnadh, faodaidh e gabhail cho fada ri trì bliadhna airson an lus aibidh. Tha sin uile a ’cur suas ri solar nas lugha de wasabi na iarrtas air feadh an t-saoghail, a’ togail a ’phrìs suas agus ga dhèanamh ruigsinneach don mhòr-chuid.
Nuair a gheibh thu e, gheibh thu blas den eadar-dhealachadh
Às deidh dhut cluinntinn mu cho duilich sa tha an lus fàs, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd an fhiach e eadhon e. Tha am measgachadh horseradish le dath uaine pungent agus bidh e gad bhualadh le buaidh glanadh nasal cho luath ‘s a bheir thu greim. Ma bha fìor wasabi agad a-riamh, tha fios agad gu bheil e spìosrach, ach chan eil sin teth. Tha barrachd de mheasgachadh blas / fàileadh lusach ann a tha coltach ri lus Ealain ithe a ’toirt iomradh air gu bheil fàilidhean‘ ùr, uaine, milis, geir, cùbhraidh agus picilte ’.
dè a th ’ann am blas dìomhaireachd ceann an adhair
Naidheachdan Ceimigeach is Innleadaireachd a ’mìneachadh an saidheans air cùl na tha thu a’ blasad nuair a bheir thu greim de wasabi (meallta no fìor). Tha grunn enzymes air an leigeil ma sgaoil nuair a chuireas tu taing dha freumhaichean horseradish no wasabi, nam measg fear ris an canar allyl isothiocyanate (AITC) a tha an urra ri bhith a ’cruthachadh mothachadh teas. Leis gu bheil barrachd AITC aig horseradish, tha am paileas agad ga fhaicinn mar spicier. Ann an sgrùdadh ann an 2003 , chaidh luchd-rannsachaidh air adhart a ’faighinn a-mach gu bheil todhar nas luaisgean ann an wasabi na horseradish, a’ toirt blas nas iom-fhillte dha. An àite a bhith dìreach air a blasadh le blas spìosrach, tha blas nas glaine agus nas glaine aig fìor wasabi nach gabh thairis air iasg mìn mar a bhios tu ga ithe.
Tha duilleagan an lus wasabi cuideachd a ghabhas ithe
Carl Court / Getty Images Ged a tha am blas as dùmhail anns an rhizome wasabi, tha an lus gu lèir ri ithe . Tha an lus fhèin breagha, a ’fàs gu timcheall air dà throigh a dh’ àirde le gasan fada, crùbach a bhios a ’losgadh os cionn na talmhainn. Bidh na duilleagan cumadh cridhe a ’faighinn cho mòr ri truinnsear dìnnear beag agus tha iad gu math cumanta airson saladan no soithichean stir-fry ann an Iapan. Is e an cleachdadh as mòr-chòrdte den lus wasabi mias picilte a tha mòr-chòrdte ann an Shizuoka Prefecture ris an canar wasabi zuke. Bidh an t-oideas a ’cleachdadh gasan, duilleagan, dìtheanan agus stocan talmhainn a tha air am piocadh le bhith gan measgachadh le salann, siùcar agus leugh gnìomhachas (byproduct den phròiseas grùdaidh adhbhar).
Faodar an lus wasabi ithe amh no bruich, ach tha na co-phàirtean blas nas spicier ma tha iad amh. Bidh còcaireachd orra a ’leantainn gu blas coltach ri spinach. Cha bhith na duilleagan a ’mairsinn cho fada ris na rhiosoman (seachd latha san fhrigeradair an aghaidh an rhizome beatha sgeilp dà mhìos ), mar sin dèan plana airson am bruich gu sgiobalta mas urrainn dhut do làmhan fhaighinn air na nithean luachmhor sin.
Tha fìor wasabi a ’cosg tòrr a bharrachd
Ìomhaighean Toshifumi Kitamura / Getty Tha an wasabi air a fhrithealadh le sushi ann an taigh-bìdh furasta a thaghadh mar bhreug: Tha e air a thoirt seachad (mar as trice an-asgaidh) air taobh gach truinnsear. Bhiodh e duilich dha taighean-bìdh fìor wasabi a chleachdadh gu saor, oir tha e nas daoire na na seòrsachan meallta. Leis gu bheil an lus cho cruaidh airson fàs, tha an solar buailteach a bhith nas ìsle na an t-iarrtas, a ’draibheadh suas a’ chosgais.
A rèir Iapan beò , chosg kilo de wasabi às-mhalairt $ 160 ann an 2014 (no, timcheall air $ 72 gach not). Tha iad a ’dèanamh a-mach gu bheil a’ phrìs air a dhol suas mu 10 sa cheud thar nam bliadhnaichean, a ’toirt air cuid de thaighean-bìdh pàigheadh cho mòr ri $ 300 gach cileagram. Dèan coimeas eadar sin agus cosgais mòr-reic furasta fhàs horseradish agus mustard, a tha dualtach a bhith ri fhaighinn nas lugha na $ 5 gach cileagram , agus chì thu carson a tha mòran thaighean-bìdh a ’taghadh pùdar wasabi falsa. Ged nach eil prìsean fìor wasabi eadhon a ’tighinn faisg air mòran de na biadhan as daoire san t-saoghal, tha e fhathast fada ro dhaor a thoirt seachad an-asgaidh.
Bidh cuid de luchd-fàs wasabi a ’cumail an tuathanasan ann an àiteachan dìomhair
Carl Court / Getty Images Tha e gu math duilich wasabi fhàs taobh a-muigh Iapan, ach cha do chuir sin stad air tuathanaich bho bhith a ’feuchainn. Leis cho àrd sa tha an t-iarrtas, faodaidh luchd-fàs seasamh gus tòrr airgead a dhèanamh ma gheibh iad seachad air na h-ìrean germachaidh bochd agus an coltas àrd a th ’aig a’ phlannt airson galar. Bha cuid de thuathanaich a ’faighinn a-mach, mar Brian Oates, a ghabh ùidh ann an wasabi leis gu robh e a’ faighinn a PhD ann an luibh-eòlas mara aig Oilthigh British Columbia.
Ann an agallamh le Iris Buckteeth , Tha Oates ag aideachadh nach leig iad le luchd-tadhail aig na tuathanasan aca, a tha uile ann an àiteachan dìomhair. ‘Tha an dòigh a tha a’ fàs gu tur na dhìomhaireachd malairt, ’tha e a’ mìneachadh. ‘Bidh sinn a’ dèanamh sin oir nam biodh sinn ga pheutant feumaidh sinn innse don h-uile duine mar a nì sinn e. Is e an aon mhodail a bhios na balaich aig Coca Cola a ’cleachdadh. Biodh uimhir de dhaoine 's as urrainn eòlach air an reasabaidh.'
A rèir BBC , Aig a ’cheann thall chruthaich Oates modal gnìomhachais coltach ri còrachd airson a bhith a’ fàs wasabi. Airson cìs cead $ 70,000, faodaidh tu a bhith nad phàirt den chòrachd agus gheibh thu an dòigh fàs dìomhair taigh-glainne. Pacific Coast Wasabi Earranta. a-nis tha naoi tuathanasan - ceithir ann am British Columbia, ceithir ann an Stàit Washington, agus aon ann an New York - ged a tha na dearbh àiteachan aca fhathast hush-hush.
èadhar ann am baga sliseag buntàta
Faodaidh an dà chuid wasabi fìor agus meallta dìon an aghaidh puinnseanachadh bìdh
Coltach ris a ’mhòr-chuid de chàraidean bìdh, tha adhbhar ann airson gun do thòisich daoine ag ithe wasabi talmhainn leis an sushi aca. Tha e a ’tionndadh a-mach gu bheil todhar a dh’ fhaodadh casg a chuir air an dà chuid wasabi agus horseradish puinnseanachadh bìdh . Tha luchd-eachdraidh den bheachd gun deach wasabi a chur còmhla ri biadh an toiseach rè ùine Edo leis gun robh an t-àille làidir aige a ’lughdachadh fàileadh èisg a’ bhidhe. Thàinig e gu bhith na mheasgachadh mòr-chòrdte le iasg sushi oir bha iad a ’creidsinn anns a’ chomas aige stad a chuir air bacteria bho bhith a ’fàs.
An-diugh, tha sgrùdaidhean air sealltainn tha sin air sgàth rudeigin ris an canar allylisothiocyanate, todhar a thig a-mach air a bhith a ’grafadh wasabi agus horseradish. Is dòcha gu bheil e duilich fhuaimneachadh, ach tha a dhleastanas gu math sìmplidh: A ’cur bacadh air fàs bacteria puinnseanachadh bìdh agus fungasan. Tha an Comhairle Ameireagaidh air Saidheans agus Slàinte a ’dol air adhart ag ràdh gu bheil na todhar sin ag obair mar riochdairean antimicrobial èifeachdach an aghaidh bacteria leithid E. coli agus Staphylococcus aureus, cuideachd. Is e deagh naidheachd a tha sin, oir caitheamh amh agus fo-chòcaireachd thig biadh mara (mar sushi) gu cinnteach cunnartan slàinte , a ’toirt a-steach listeria cùmhnantail, salmonella, agus cnuimhean. Chan e leigheas a th ’ann an Wasabi ma thachras tu air iasg nach eil cho ùr, ach cha bhith e uair sam bith a’ dèanamh beagan cùl-taic air do thaobh dìreach gun fhios.
Ach tha fìor wasabi math cuideachd airson do shlàinte
Ma tha thu a ’faighneachd a bheil wasabi math dhut, tha am freagairt gu math dòigheil tha. A bharrachd air na togalaichean antimicrobial agus antibacterial aige, is dòcha gu bheil wasabi cuideachd aillse -preventing togalaichean. Tha e coltach gu bheil an aon todhar sin a bheir breab spìosrach dha wasabi cuideachd a ’ceangal ri ceallan aillseach, ag adhbhrachadh bàs cealla. Gu inntinneach gu leòr, a rèir rannsachadh , chan eil na todhar sin a ’cuimseachadh ach air ceallan pròtain a tha uireasbhuidh fhad‘ s a tha iad a ’fàgail cheallan àbhaisteach leotha fhèin, gan dèanamh gu math èifeachdach. Wasabi cuideachd tha isothiocyanates ann a dh ’fhaodas carcinogens a neodachadh, a’ cur bacadh air fàs cheallan aillseach.
Naidheachdan Slàinte Oilthigh cuideachd ag aithris air grunn bhuannachdan slàinte eile de wasabi, bho bhith a ’lughdachadh sèid agus a ’fàs nas fheàrr slàinte cridhe . Sgrùdaidhean faighinn a-mach gum faodadh cungaidhean a chaidh a dhèanamh le wasabi cuideachadh le bhith a ’cuir às do reamhrachd, agus sgrùdaidhean air radain gu bheil a bhith a ’cleachdadh earrannan bho dhuilleag dhuilleag wasabi a’ nochdadh gum faod caitheamh an lus cuideachadh le casg a chur air call cnàimh.
Bidh grater microplane ag obair, ach tha grater craiceann sharks nas fheàrr airson wasabil
Carl Court / Getty Images Mas urrainn dhut do làmhan fhaighinn air rhizome wasabi, is dòcha gu bheil thu air do mhealladh gus taing a thoirt dha mar ginger, horseradish, no garlic . Ged as urrainn dhut microplane a chleachdadh gu ceart airson a bhith a ’grafadh wasabi, chan fhaigh thu làn bhuannachd bho bhlas is inneach a’ phlannt às aonais grater craiceann biorach. Tha iad sin graters sònraichte air an ceangal le pìos de chraiceann biorach a tha air a dhealbhadh gu sònraichte gus freumh wasabi a bhriseadh sìos gun teas sam bith a thoirt a-mach. Bidh sin a ’cumail na todhar spìosrach cho ùr‘ s a ghabhas, a ’leigeil leotha am blas adhartach a thaisbeanadh.
Ma chleachdas tu seòrsa eadar-dhealaichte de grater, faodaidh tu fhathast am freumh a ghrodadh a-steach do rùdan beaga bìodach - rud a tha gu cinnteach nas fheàrr na bhith a ’measgachadh pùdar wasabi falsa le uisge - ach cha toir e pas. Bidh an grater sharkskin gu dearbh a ’maslachadh an fhreumh, a’ cruthachadh cunbhalachd tiugh, uachdar coltach ri buntàta pronn . Chan e a-mhàin gu bheil e a ’cur blas ris an sushi agad, ach bidh e a’ cur inneach ris cuideachd.
a dh'innlich ìm cnò-bhainne
Aon uair ‘s gu bheil e air a grated, bidh wasabi a’ call a blas gu sgiobalta
Cuir uisge ri faux wasabi pùdarrach agus blasaidh e an aon rud airson uairean a-thìde. Thoir taing dha-rìribh don fhìor chùmhnant, agus cha bhith agad ach mu 15 mionaidean airson am blas a mhealtainn. Dè an aonta? Tha e co-cheangailte ris na todhar luaineach sin a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a thathas a ’grafadh wasabi. Tha e an urra riutha na blasan spìosrach agus coltach ri planntrais a thoirt don phaileid agad, ach gu mì-fhortanach, tha na todhar sin mothachail air ùine cuideachd. Cho luath 's a ghabhas tha iad fosgailte do ocsaidean , bidh blas wasabi a ’tòiseachadh a’ sgaoileadh.
Ma nì thu cus taing gun fhiosta, faodaidh tu cuir fìon-geur no sùgh lemon gus am measgachadh a dhèanamh seasmhach, ach is dòcha nach bi e blasad an aon rud ris a ’mheasgachadh ùr-grated. Tha eòlas air an dìomhaireachd bheag seo na dhòigh math air faighinn a-mach a bheil thu a ’faighinn fìor wasabi aig taigh-bìdh. Spy an còcaire a ’grating wasabi a h-uile 10 gu 15 mionaid agus tha fios agad gu bheil e fìor. Ma shlaodas iad e bho shoitheach mòr làn de phulp uaine, tha coltas ann gur e wasabi falsa a th ’ann.
Faodaidh tu fìor phùdar wasabi òrdachadh no paste air-loidhne
Gu mì-fhortanach, leis gu bheil wasabi gann, tha e dùbhlanach an fhìor chùmhnant a lorg aig a ’bhùth ghrosaireachd ionadail agad. Ma tha thu a ’fuireach ann am baile mòr le margaidh chinnidh no stòr grosaireachd Àisianach, is dòcha gum bi e comasach dhut na rhiosoman a lorg anns an roinn toraidh. Tha am freumh bàn, uaine a ’coimhead beagan coltach ri ginger, no stalc sprout sa Bhruiseal aon uair‘ s gu bheil na sprouts air an toirt air falbh.
Gu fortanach, tha sinn beò ann an saoghal e-malairt, agus faodaidh tu cha mhòr rud sam bith òrdachadh air-loidhne. Coimhead airson pastes agus pùdar a tha a ’liostadh na grìtheidean ann am Beurla gus an urrainn dhut dearbhadh gu bheil thu a’ ceannach an fhìor chùmhnant. Ma tha dad sam bith eile air liosta nan tàthchuid ach wasabi no Wasabia japonica air an liostadh, gluais air adhart. Ma tha thu airson a bhith 100 sa cheud cinnteach gu bheil thu a ’faighinn na tha thu a’ pàigheadh, is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air rhizome slàn òrdachadh. Bidh cuid de chompanaidhean gan reic reòta, ach tha cuid eile rhiosoman air am buain gu h-ùr ri fhaighinn. Dìreach dèan deiseil airson pàigheadh; bidh iad a ’dol airson timcheall air $ 100 gach not.
club sam bith a bharrachd air ballrachd as fhiach e
Tha rhizomes Wasabi math san fhrigeradair airson còrr air mìos
Is dòcha gu bheil thu draghail mu storability wasabi. Às deidh na h-uile, ma tha na todhar cho luaineach, carson a bu chòir dhut uiread de dh'airgead a chosg air rudeigin a chailleas a blas gu sgiobalta? Gu fortanach, wasabi pùdarrach tha beatha sgeilp air leth fada ma tha e air a stòradh ann an àite fionnar, dubhar. Bidh rhiosoman ùra wasabi a ’dol dona nas luaithe, ach mairidh iad airson dà mhìos no barrachd anns an fhrigeradair ma tha iad air am pasgadh ann an searbhadair pàipear tais agus air an stòradh ann am baga plastaig fosgailte. Gus an tagradh beatha-sgeilp aca a dhearbhadh, tuathanas Frog Eyes Wasabi bho oirthir Oregon samplachadh wasabi dà mhìos a dh'aois ri taobh rhizome air a bhuain gu ùr. A ’tionndadh a-mach, cha b’ urrainn do dhuine sam bith an diofar innse.
Ma lorgas tu thu fhèin le cus de fhreumh wasabi, cha leig thu a leas cabhag a dhèanamh airson toirt a-mach sushi airson a chleachdadh. Oregon Coast Wasabi a ’moladh a bhith a’ frithealadh an fhear as fheàrr leat staoig le wasabi ùr-grated an àite sauce horseradish airson tionndadh spòrsail air clasaig. No faodaidh tu a phasgadh a-steach buntàta pronn , cleachd e ann an dreasan salad, no cuir blas air nòtan soba. Tha dòighean gun chrìoch ann a bhith a ’cleachdadh wasabi mar leasaichear blas, mar sin na biodh eagal ort smaoineachadh taobh a-muigh an sushi.
A bheil thu a ’leantainn cleachdadh sushi le do chleachdadh wasabi?
Bha e fo smachd / Getty Images A rèir Iapan an-diugh , tha còd beusanta mionaideach ann nuair a thig e gu bhith ag ithe sushi, agus tha cuid dhiubh a ’toirt a-steach cleachdadh wasabi. (Tha, tha riaghailtean ann, agus is dòcha gu bheil thu gan briseadh .) Ged a bhios a ’mhòr-chuid de Westerners a’ measgachadh wasabi a-steach don t-sauce soy aca, chan e sin an adhbhar dha-rìribh. Thathas an dùil gun cuir thu ann an suimeannan beaga gu dìreach air an sushi mus ithear e. Tha an sauce soy ann airson a bhith a ’dupadh, ach chan eil ach na pàirtean nach eil ann an rus a bu chòir a bhith beantainn ris (riaghailt eile).
Tha na riaghailtean sin a ’buntainn ri wasabi brèige, cuideachd, mar sin is dòcha gum bi thu airson smaoineachadh dà uair mus measgachadh thu sauce dòrtadh soy-wasabi an ath thuras a tha thu aig taigh-bìdh. Nuair a tha teagamh ann, tha e an-còmhnaidh nas fheàrr an sushi fheuchainn gun wasabi an toiseach - tha e coltach gu bheil an còcaire sushi mu thràth chuir e ris an t-sùim cheart ris a ’mhias. Ma tha thu a ’còrdadh ris an spìosrach sushi agad, cuir dollop beag bìodach gu dìreach air an iasg mus gabh thu grèim.
