Thathas ag ràdh gu bheil siùcar gu math addictive. Canar eadhon droga ris ann an cuid de chearcaill beathachaidh. Ach a bheil siùcar dha-rìribh cho dona? An-dràsta rudeigin milis a’ tighinn air tìr air do theanga, bidh siostam duais na h-eanchainn a’ tòiseachadh ann an gèar, a’ leigeil ma sgaoil dopamine agus ceimigean a tha a’ faireachdainn math. ' Tuilleadh,' deir e, ' thoir dhomh tuilleadh.'
Is e an fhìrinn, tha a h-uile dad ceart gu leòr; tha sin a’ toirt a-steach siùcar. Ach, chan eil a 'mhòr-chuid de dhaoine a' tomhas an cuid siùcair.
Bidh sinn ag ithe tòrr siùcair
Gu dearbh, bidh an Ameireaganach cuibheasach ag ithe mu 22 spàin-tì de shiùcair a bharrachd gach latha. Tha sin tòrr a bharrachd na an Thathas a’ moladh Comann Cridhe Ameireagaidh gach latha cuir siùcar ris aig a’ char as àirde de 100 calaraidhean (timcheall air 6 spàinean) do bhoireannaich agus 150 calaraidhean (timcheall air 9 spàinean) dha fir.
Chan e corra spàin-tì de shiùcair anns an tì agad no eadhon an reòiteag sin de reòiteag a shlaodas tu ron leabaidh a tha a’ dèanamh milleadh mòr. An àite sin, is e marbhadh cunbhalach siùcar latha a-staigh agus latha a-muigh. Thar ùine, bidh an cus siùcair sin ag èirigh. Agus, faodaidh e fìor mhilleadh a dhèanamh air do bhodhaig.
Na caill : Thug mi suas siùcar airson 30 latha - Seo na thachair
Frith-aghaidh insulin
Do chorp ag atharrachadh gualaisg agus siùcaran anns a’ bhiadh a dh’itheas tu gu glucose. An uairsin thèid insulin a leigeil ma sgaoil, a leigeas le do bhodhaig an siùcar a ghabhail a-steach agus a chleachdadh airson lùth. Nuair a dh'itheas tu daithead fallain, tha an t-iarrtas airson insulin eadhon agus faodaidh do pancreas cumail suas gu furasta.
Nuair a dh'itheas tu cus siùcair, ge-tà, bidh thu ag iarraidh air do pancreas barrachd insulin a dhèanamh. Nuair a tha an t-iarrtas gu cunbhalach àrd, cha bhi do bhodhaig cho mothachail don hormone. Ann am faclan eile, cha bhith e comasach dha na ceallan agad insulin a chleachdadh gus an glucose a ghabhail a-steach. Bidh cus glùcois a’ togail nad bhodhaig agus faodaidh e beagan milleadh a dhèanamh.
Am measg nan comharran a tha an aghaidh insulin tha:
- Sgìths
- Ceò eanchainn
- An t-acras
- Bruthadh-fala àrd
- Cuideam a bharrachd timcheall air a 'mheadhan
Chan eil a’ mhòr-chuid de dhaoine mothachail gu bheil an suidheachadh seo aca gus an tig e a 'leasachadh gu tinneas an t-siùcair .
Tinneas an t-siùcair
Tha còrr air 96 millean Ameireaganaich a’ fuireach le prediabetes agus chaidh còrr air 37 millean a dhearbhadh le tinneas an t-siùcair a rèir Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galar (CDC) dàta. Tha sin faisg air 10 sa cheud de dh’ inbhich na dùthcha seo.
Deochan milis le siùcar na phrìomh adhbhar airson àrdachadh cuideam agus tinneas an t-siùcair. Tha seo gu sònraichte fìor ann am boireannaich, a rèir aon sgrùdadh. Boireannaich a bha ag ithe na deochan as milis le siùcar - tha seo a’ toirt a-steach tì reòta milis, punch mheasan, soda, agus deochan lùtha - nas dualtaiche cuideam fhaighinn agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a leasachadh.
Mar an ceudna, sgrùdadh ann an PLOS Aon lorg mar as motha de bhiadhan le siùcar a dh’itheas tu, agus mar as fhaide a dh’itheas tu mar seo, is ann as motha a bhios do chunnart airson tinneas an t-siùcair. Ach, bidh gearradh air ais air siùcar a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart.
pizza crust lìonta as fheàrr
Galar grùthan geir neo-dheoch làidir
Nuair a bhios do bhodhaig a 'metabolizes fructose, tha e air a thionndadh gu glycogen, stuth a tha a' stòradh lùth, agus air a thasgadh ann am fèithean agus grùthan do bhodhaig. Ma bheir thu a-steach cus fructose agus ma lìonas tu na stòran glycogen agad, bidh do bhodhaig ag atharrachadh an còrr de shiùcair gu geir agus ga ghiùlan don ghrùthan agad airson a ghiùlan no a stòradh.
a bheil aodach càise gorm fallain
Bidh an geir seo a 'cruinneachadh anns an òr agad agus faodaidh e leantainn gu staid ris an canar galar grùthan geir neo-dheoch làidir (NAFLD). Is e caitheamh siorup arbhair àrd-fructose, prìomh ghrìtheid anns a’ mhòr-chuid de shoda, aon de na factaran cunnairt as motha airson NAFLD. Gu dearbh, tha daoine a bhios ag òl soda cunbhalach timcheall air 1.5 uair nas dualtaiche an suidheachadh a leasachadh na daoine nach eil.
Recipe sònraichte: Muesli le sùbh-craoibh
Cavities fiaclaireachd agus crìonadh
Bidh na bacteria a tha beò nad bheul agus air d’ fhiaclan agus guma ag ithe siùcar bho na biadhan a dh’itheas tu. Nuair a bhios iad ag ithe siùcar, bidh iad a’ toirt a-mach searbhag a dh’ fhaodas an cruan air d’ fhiaclan a sgrios. Thar ùine, faodaidh searbhag agus sgrios an cruan leantainn gu uamhan agus milleadh fiaclaireachd.
Mar as motha de shiùcair a dh’ itheas tu, is ann as motha a bhios do chunnart airson milleadh fhiaclan, a rèir Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) . Tha ìrean nas ìsle de lobhadh fiaclaireachd rim faicinn ann an daoine leis an ìre as ìsle de shiùcair làitheil.
reamhrachd
Is e caitheamh cus siùcar aon de na stuthan sin as cudromaiche factaran cunnairt airson duilgheadasan cuideam. Faodaidh lùghdachadh na tha de shiùcair a dh'itheas tu ann an latha, a bharrachd air na calaraidhean iomlan a bhios tu ag ithe, do chuideachadh cuideam a chall.
A 2013 meata-anailis Anns a’ BMJ lorg 'fianais chunbhalach gu bheil àrdachadh no lùghdachadh de shiùcairean daithead bho na h-ìrean in-ghabhail a th' ann an-dràsta co-cheangailte ri atharrachaidhean co-fhreagarrach ann an cuideam corp ann an inbhich.' Ann am faclan eile, bidh ithe barrachd siùcair a 'leantainn gu àrdachadh cuideam; bidh ithe nas lugha de shiùcair a’ leantainn gu call cuideim.
Leugh Tuilleadh: Mar a ghearras tu air ais air siùcaran sneaky a bharrachd
Bruthadh-fala àrd
Is dòcha gum faigh ìm, feòil geir, agus biadh friochte a’ choire airson bruthadh-fala àrd , ach tha rannsachadh a’ sealltainn gu bheil siùcar a cheart cho as coireach ri a cho-aoisean blasda.
Le bhith a’ gabhail siùcar a bharrachd tha sin a’ meudachadh chunnart reamhrachd. Sin, an uair sin, a 'meudachadh chunnart bruthadh-fala àrd . Tha cuid de sgrùdaidhean a 'moladh gum faodadh sodas a bhith na chron sònraichte nuair a thig e gu cuideam fala. Ann an a sgrùdadh air 574 òigearan , bha cuideam fuil cuibheasach nas àirde aig an fheadhainn a bha ag òl soda na an fheadhainn nach robh. Dh’ fhaodadh barrachd a bhith ag obair na dìreach an siùcar anns an t-soda, ge-tà, leis gu robh cuideam fala cuibheasach eadhon nas àirde aig cuspairean a dh’ òl soda daithead an taca ris an fheadhainn a dh’ òl sodas làn-calorie milis.
Tinneas cridhe
Anns na Stàitean Aonaichte, is e tinneas cridhe prìomh adhbhar bàis. Is e caitheamh cus siùcar aon de na prìomh nithean cunnairt airson a’ chumha seo, mar a tha tinneas an t-siùcair agus a bhith reamhar. Tha factaran cunnairt eile a’ toirt a-steach dòigh-beatha sàmhach, smocadh, agus bruthadh-fala àrd.
Lorg sgrùdadh de 11,733 inbheach gu bheil 'dàimh chudromach eadar caitheamh siùcair a bharrachd agus barrachd cunnart airson galaran cardiovascular (CVD) bàsmhorachd.' Tha an cunnart gu sònraichte àrdachadh ann am boireannaich , a rèir sgrùdadh eile. Mar sin, tha iad sin agus sgrùdaidhean eile ag innse dhuinn gu bheil daithead le ìrean nas àirde de shiùcair nas dualtaiche leantainn gu cunnart nas motha de thinneas cridhe ann am boireannaich na ann an fir. Cuideachd, tha buaidhean daithead àrd-siùcair nas miosa ann am boireannaich a tha ro throm no reamhar.
Recipe sònraichte: Strawberry-Chocolate Grèigeach Yogurt Bark
Gùt
Is e seòrsa pianail de airtritis a th’ ann an gout Bidh sin a 'tachairt nuair a tha ìrean àrda de dh' acid uric aig do bhodhaig. Bidh searbhag uric ag adhbhrachadh gu bheil criostalan a’ cruthachadh agus a’ cruinneachadh ann no timcheall air joints air a bheil buaidh. Bidh do bhodhaig a’ cruthachadh searbhag uric mar fo-thoradh de bhith a’ briseadh sìos purines, stuthan a lorgar ann an cuid de bhiadhan.
Lorg sgrùdadh ann an 2016 sin caitheamh fructose air leantainn gu cunnart nas motha de gout, agus mhol sgrùdadh eile sin deochan milis le siùcar Tha iad nan adhbhar cunnairt sònraichte airson gout.
Ach, lorg sgrùdadh eile nach e gu feum am fructose no siùcar a tha a’ leantainn gu gout. An àite sin, dh'fhaodadh e bhith reamhrachd air adhbhrachadh le siùcar a tha a’ cruthachadh gout. Gu dearbh, bidh caitheamh àrd de shiùcair a’ meudachadh chunnart reamhrachd, agus mar sin dh’ fhaodadh àite a bhith aig gach eileamaid. Tha feum air tuilleadh rannsachaidh san raon seo.
deas vs twix clì
Ailse
Tha rannsachadh a 'moladh gum faodadh ithe àrd de bhiadh milis a bharrachd air deochan milisichte àrdaich do chunnart airson aillse coloin agus aillse broilleach . Tha an cunnart nas motha airson aillse coloin gu sònraichte àrd ann am fir, a rèir cuid de sgrùdaidhean. Ach, tha sgrùdadh eile a’ togail teagamhan mun dàimh gu tur. Tha feum air tuilleadh rannsachaidh air daoine mus gabh an dealbh fhuadach.
Dementia
Tha gort agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 nam factaran cunnairt cumanta airson crìonadh inntinneil, a’ toirt a-steach suidheachaidhean leithid trom-inntinn agus galar Alzheimer. Tha daitheadan a tha ìosal ann an siùcar ath-leasaichte, leithid daithead na Meadhan-thìreach, air a bhith co-cheangailte ri ìrean nas ìsle de dementia agus Alzheimer's. Faodaidh atharrachaidhean daithead a lughdaicheas do chunnart airson tinneas an t-siùcair seòrsa 2 aig a’ cheann thall lùghdachadh cunnart Alzheimer , a’ moladh aon sgrùdadh.
Recipe sònraichte: Bìdeagan banana reòta vegan air an tumadh le seoclaid
Tràilleachd
A sgrùdadh ann am radain a’ nochdadh gum faod caitheamh siùcar buaidh duais a thoirt san eanchainn a tha coltach ris an fheadhainn a chithear le cocaine. Lorg sgrùdadh PLOSOne eile - cuideachd a’ cleachdadh radain - gu robh siùcar, nuair a thèid ithe ann an a dòigh coltach ri ‘binge’ , faodaidh e atharrachaidhean adhbhrachadh san eanchainn a bheir gu tràilleachd. Chan eil e soilleir a bheil na h-aon uidheamachdan sin ag obair ann an eanchainn dhaoine. Is e glè bheag de sgrùdaidhean a tha air sùil a thoirt air na buaidhean coltach ri tràilleachd a tha aig siùcar air daoine, agus mar sin tha feum air barrachd rannsachaidh.
Meudachadh miann
Faodaidh cus caitheamh de shiùcair leantainn gu suidheachadh ris an canar strì an aghaidh leptin. Is e hormone a th’ ann an Leptin a dh’ innseas don eanchainn agad nuair a tha thu air gu leòr ithe. Tha do bhodhaig mothachail air an hormone sin agus bidh e a’ dùnadh cuisean acras nuair a thèid leptin a leigeil ma sgaoil.
Ach, tha rannsachadh a 'moladh gum faodadh cus siùcar a bhith ann bacadh a chur air comas do chuirp gus an comharra 'dèante gu lèir' fhaighinn bho leptin. Faodaidh an aghaidh an hormona toirt ort cus ithe, a dh’ fhaodadh àrdachadh cuideam agus cùisean eile a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Is e an deagh naidheachd, lorg an sgrùdadh modail radan cuideachd gum faod lughdachadh na tha de fructose a dh’ itheas tu am milleadh air na gabhadairean leptin a thionndadh air ais agus do chuideachadh a-rithist a bhith a ’faireachdainn làn nuair a bhios tu ag ithe.
A bheil Siùcar Uile dona?
Ann am measan tha siùcar a tha a’ nochdadh gu nàdarrach, ach tha e cuideachd a’ tighinn le pailteas de bheathachadh is snàithleach eile, ga dhèanamh eadar-dhealaichte bho fructose a bharrachd ann an soda no briosgaidean agus cèicean le siùcar. Gu tric chan eil beathachadh cudromach sam bith aig biadhan a tha air am milis le siùcar. Tha ithe siùcar a tha a’ tachairt gu nàdarra nas fhallaine agus nas sàbhailte, ach is dòcha gum feum eadhon cuid de dhaoine, leithid daoine le tinneas an t-siùcair, an ìre de shiùcair seo a ghabhail a-steach cuideachd.
Mura h-eil thu cinnteach dè an ìre de shiùcair a bu chòir dhut ithe, bruidhinn ris an dotair agad. A bharrachd air do chuideam agus ìrean siùcair fala, bheir an dotair agad aire do na h-ìrean slàinte, daithead agus gnìomhachd iomlan agad gus do chuideachadh le bhith a’ lorg ìre shàbhailte is fallain de chaitheamh siùcair.
