An reasabaidh scrumptious Halva aig a bheil tionndadh crunchy

Tha Halva, a tha uaireannan air a litreachadh ‘halwa’ no ‘halvas,’ na candy air a dhèanamh le paste sesame, aka tahini, agus gheibhear e ann am mòran de mhargaidhean an Ear Mheadhanach (via Ithe spruce ). Gu tric bidh blas air Halva cocoa, seoclaid, cnothan, no measan tiormaichte . Is dòcha gu bheil thu air brand fhaicinn mar-thà Joyva , a bhios a ’reic halva pacaichte mar bàraichean candy , anns a ’bhùth ghrosaireachd no margaidh ionadail agad. Ach, an robh fios agad gun urrainn dhut halva a dhèanamh aig an taigh? Uill, faodaidh tu leis an reasabaidh againn, agus bu chòir dhut gu tur.

Le dìreach beagan ghrìtheidean, innealan cidsin sìmplidh a tha coltach gu bheil thu mu thràth a ’laighe mun cuairt, agus 45 mionaid den ùine agad gu h-iomlan, faodaidh halva blasta, ùr, dachaigh a bhith agad deiseil airson a chaitheamh. An reasabaidh seo bho Susan Olayinka à Am frids sùbailte cuideachd a ’cur beagan pistachios airson beagan crunch. ‘Bidh mi a’ cur tahini air a h-uile dad milis no blasta, ’tha Olayinka ag ràdh. 'Tha mi a' smaoineachadh gur e halva an greim-bìdh as blasta, agus tha e cho sìmplidh a dhèanamh. '

Cruinnich na grìtheidean agad gus halva a dhèanamh

Feumaidh tu 1 cupa tahini, 1 cupa siùcar geal, ⅛ teaspoon salainn, ¼ cupan uisge, agus 3 dòrtadh de spraeadh neo-mhaide. Feumaidh tu cuideachd ¼ cupa pistachios, agus ma tha thu airson pistachios a bharrachd a chleachdadh airson garnish, feumaidh tu an cupan ¼ sin a thogail beagan. Tha Tahini na phasgan sìl sesame, agus tha e na phrìomh stàball ann an cuiseanan an Ear Mheadhanach agus na Meadhan-thìreach. Tha Tahini na thàthchuid riatanach ann an hummus, agus is e, gu dearbh, am prìomh ghrìtheid ann an halva. Mura h-urrainn dhut tahini a lorg aig a ’bhùth ghrosaireachd, faodaidh tu dèan e aig an taigh .

mac agus dick mcdonald

Cruinnich na h-innealan agad

Ma bhios tu a ’còcaireachd no a’ fuine gu cunbhalach, is dòcha gu bheil na rudan a dh ’fheumas tu mu thràth airson an reasabaidh seo a tharraing còmhla. Feumaidh tu mias bèicearachd glainne, spatula silicone, pàipear parchment, bobhla measgachadh, poit bheag, agus teirmiméadar candy. Ma tha teirmiméadar feòil agad, is e an eadar-dhealachadh eadar teirmiméadar candy agus teirmiméadar feòil gum faod teirmiméadar candy raon teothachd nas fharsainge a leughadh. Mar as trice cha ruig teirmmeatairean feòla ach 200 F, agus faodaidh teirmiméadar candy ruighinn 400 F (via An Grubwire ). Bidh teirmimatairean candy cuideachd buailteach a bhith nas fhaide na teirm-innealan feòla, mar sin nas fhasa cumail a-steach do phoit teth siùcair no ola. Ann an ùine ghoirid: Ma tha teirmiméadar feòil agad a-mhàin, is dòcha gu bheil thu gu math, ach tha teirmiméadar candy air leth freagarrach.

seusanachadh creole vs cajun

Tòisich le bhith a ’dèanamh an reasabaidh halva scrumptious seo

An toiseach, gearradh am pàipear parchment gus loidhne a ’mhias ghlainne. Dèan cinnteach gun spìon thu am pàipear parchment le spraeadh nonstick, oir nì e an halvah a-mach às a ’mhias gu math nas fhasa! Mura h-eil spraeadh neo-mhaide agad, faodaidh tu am pàipear parchment a ghlasadh gu h-aotrom le ola còcaireachd agus an uairsin dab e le tuáille pàipeir. An uairsin, dòrtadh an tahini a-steach do bhobhla measgachadh. Cuir ris an salann agus pistachios, agus measgachadh gu mionaideach.

Teas suas an siùcar

An ath rud, dòrtadh an siùcar agus an uisge a-steach don phoit bheag, agus tòisich a ’gluasad leis an spatula silicone. Cho luath ‘s a bhios am measgachadh air tionndadh bho sgòthach gu soilleir, cuir do theirmiméadar candy anns a’ phoit. Stad le bhith a ’gluasad, agus leig leis a’ mheasgachadh siùcar 250 F. Cho luath ‘s a thachras sin, thoir a’ phoit far an stòbha sa bhad, agus dòirt am measgachadh siùcar a-steach don mheasgachadh tahini. Dèan cinnteach gun cuir thu air adhart gu leantainneach fhad ‘s a tha thu a’ dòrtadh gus am bi am measgachadh èideadh. Mean air mhean tòisichidh am measgachadh a ’tiugh. Is e seo an aon phàirt den reasabaidh a tha, a rèir Olayinka, gu math duilich. ‘Bi faiceallach nach loisg thu an siùcar,’ tha i ag ràdh. 'Cuideachd, nuair a tha an siùcar a ’tighinn a-mach às a’ phoit, obraich gu sgiobalta oir bidh an siùcar a ’cruadhachadh gu sgiobalta nuair a bhios e a’ fuarachadh.'

Cuir an halva anns an reothadair

A-nis gu bheil am measgachadh halva agad, chan eil agad ach a dhèanamh anns a ’mhias ghlainne ullaichte, agus an uairsin cuir a’ mhias sin san reothadair. Às deidh timcheall air 30 mionaid, thoir an halva a-mach às an reothadair, gearradh e ann am pìosan beaga bìodach, agus gabh tlachd! Tha Halva blasta uile gu lèir, ach tha e cuideachd a ’dèanamh fìor mhath reòtag barrachadh (via Chowhound ). A ’gabhail ris gu bheil fuigheall sam bith agad, bu chòir dhut an cumail ann an àite tioram is fionnar. Chan fheumar a stòradh san fhrigeradair (via Sìol + Muileann ).

• 3 spraearan de spraeadh nonstick
• 1 cupa tahini
• ⅛ teaspoon salann
• ¼ cupan pistachios
• 1 cupa siùcar geal
• ¼ uisge cupa

1. Cuir loidhne glainne le pàipear parchment. Dèan spraeadh air a ’phàipear parchment le spraeadh nonstick.
2. Brùth an tahini a-steach do bhobhla measgachadh, agus an uairsin an salann agus na pistachios.
3. Brùth an siùcar agus an uisge a-steach do phoit bheag, tionndaidh an stòbha suas gu teas meadhanach-àrd, agus tòisich a ’gluasad an siùcar agus am measgachadh uisge le spatula silicone.
4. Cho luath ‘s a bhios am measgachadh air tionndadh bho sgòthach gu soilleir, cuir an teirmiméadar candy am broinn a’ phoit.
5. Cuir stad air gluasad agus leig leis an teirmiméadar candy a dhol suas gu 250 F.
6. Nuair a ruigeas e an teòthachd seo, thoir air falbh an stòbha sa bhad.
7. Brùth am measgachadh siùcar a-steach don tahini gu slaodach. Lean am measgachadh tahini gu leantainneach gus cnapan a sheachnadh.
8. Cho luath ‘s a tha am measgachadh air tiugh, cuir a-steach don phasgan le lìn agus cuir anns an reothadair e airson 30 mionaid.
9. Às deidh 30 mionaid a dhol seachad, thoir a-mach às an reothadair, faigh sgian gheur, agus geàrr an halva gu ceàrnagan bitesized. An uairsin, gabh tlachd!

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach