Co-dhiù a tha thu a ’ciùradh cocktails brunchtime no popping corks gus a’ bhliadhna ùr a chomharrachadh, uaireannan cha bhith dad a ’freagairt air a’ bhile ach champagne (no, ceart gu leòr, is dòcha prosecco no cava nach eil cho daor). Ach tha na fìonaichean lìomhach seo, a ’toirt a-steach champagne, air am mìneachadh tuilleadh le diofar sheòrsan, leithid brut agus tioram a bharrachd. A bheil fìor eadar-dhealachadh mòr eadar an dà shònrachadh sin?
eadar-dhealachadh eadar fajita agus taco
An toiseach, primer sgiobalta air cinneasachadh champagne: Canar am fìon spìosrach seo a tha gu tric daor oir feumar a thoirt a-mach ann an sgìre Champagne san Fhraing agus a chruthachadh bho thaghadh beag de sheòrsan grape a dh ’fhaodadh a bhith ann, le bhith ga dhìon gu dlùth le buidheann riaghlaidh ( via WineCountry ). Tha am pròiseas coipeadh dà-phàirteach a ’toirt a-steach beagan siùcair a chur ris, am measg ghrìtheidean eile - agus is e susbaint siùcar a tha a’ dearbhadh an leubail air a ’bhotal, leithid brut no tioram a bharrachd.
A rèir Folly fìon , tha an ìre iomchaidh de shiùcair air a chur ris mus cuir thu botal a-steach, agus thathas den bheachd gur e ceum riatanach a th ’ann a bhith a’ cur an aghaidh searbhachd agus blas searbh a tha nam feartan nàdarra ann am fìon spìosrach mar champagne.
A ’dèanamh coimeas eadar ìrean siùcair ann an champagne tioram agus brùideil a bharrachd
Mar theirm sgàilean, faodaidh brut a bhith a ’nochdadh diofar ìrean de shusbaint siùcair - bhon fheadhainn as tioraime chun an fheadhainn as binne, tha nàdar brùideil, brùidealachd a bharrachd agus brùid (via Iris BKWine ). Tha na h-ath bhuidhnean, bhon fheadhainn as tioraime chun an fheadhainn as milis, tioram a bharrachd, sec no tioram, demi-sec, agus doux. A thaobh susbaint siùcar gach liotar, Folly fìon a ’toirt fa-near gu bheil neoni gu trì graman aig nàdar brut, tha suas ri sia gram aig brut a bharrachd, tha suas ri 12 gram aig brut, agus tha 12 gu 17 gram aig dry a bharrachd. (Faodaidh na trì as milis - sec no tioram, demi-sec, agus doux - a bhith bho 17 gu barrachd air 50 gram.)
uisge-beatha math airson seann-fhasanta
Mar sin, is e dreach nas lugha de champagne a th ’ann am brut na tioram a bharrachd. An adhbhar airson an verbiage troimh-chèile? Iris BKWine a ’mìneachadh, gu h-eachdraidheil, gu robh champagnes gu tric mar super saccharine (tha sinn a’ bruidhinn barrachd air 100 gram de shiùcair gach liotar), agus mar sin bha seòrsaichean le mòran nas lugha de shiùcair air am meas tioram an coimeas.
A dh ’aindeoin, co-dhiù a thaghas tu brùid no champagne tioram a bharrachd, imbibeas tu fada nas lugha de shiùcar na gheibheadh tu ann am mòran dheochan eile; dèan coimeas eadar dà ghram ann an glainne 5-unsa de brut ris na 33 gram a bhiodh tu ag ithe ann an inbhe Jack Daniels agus Còc , mar eisimpleir (via Folly fìon ). Agus, gu dearbh, tha sin ag eadar-theangachadh gu nas lugha de chalaraidhean agus carbs, cuideachd. Gabhaidh sinn tost airson sin!
