Dealbh: Dealbhadaireachd / Antonis Achilleos, Styling / Christine Keely, Ali Ramee
Ùine Gnìomhach: 25 mion Ùine Iomlan: 35 mion Seirbheisean: 4 Pròifil beathachaidh: ugh gun bhainne gun ghluten àrd-phròtain ìosal gualaisg gun chnò gun soyLeum gu fìrinnean beathachaidhTàthchuid
-
2 spàin-bùird ola-chroinn-ola
-
1 meadhanach pàirtean leek, geal agus uaine aotrom a-mhàin, air an gearradh
luach glan paula deen
-
2 casan mòra soilire, air a sgoltadh 1/8-òirleach tiugh
-
2 clòbh garlic, min-choirce
-
4 cupannan broth cearc sodium nas ìsle no broth turcaich
-
2 sprigs thyme (4-òirleach), a bharrachd air duilleagan thyme airson garnish
-
¼ teaspoon salann
-
¼ teaspoon piobar talmhainn
-
2 cupannan turcaidh ròsta a tha air fhàgail air a ghearradh no air a ghearradh no turcaidh deli air a ghearradh gu tiugh
tha cidsin ifrinn falsa
-
2 curranan meadhanach, air an gearradh gu trastain 1/2 òirleach tiugh
Tiùb Anthony Bourdain Nancy
-
1 cupa peasairean reòta
-
Slat lemon gràtaichte & pìosan lemonan airson garnish
Stiùiridhean
-
Teas an ola ann an àmhainn mhòr Duitseach no poit throm eile thairis air teas meadhan. Cuir leann agus soilire ris; bruich, a 'gluasad gu tric, gus am bi na glasraich bog, 5 gu 8 mionaidean. Cuir garlic ris; còcaireachd, a 'gluasad gu daonnan, gus am bi e cùbhraidh, mu 1 mionaid.
-
Cuir broth, sprigan thyme, salann agus piobar ris; thoir gu boil thairis air teas àrd. Lùghdaich teas gu meadhanach ìseal; bruidhnibh, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na blasan a' leaghadh, mu 5 mionaidean. Cruthaich ann an turcaich agus curranan; bruich, gun dragh, gus am bi na currain taitneach, 10 gu 15 mionaidean. Thoir air falbh agus cuir às do na sprigs thyme. Stir ann am peas; còcaireachd, gun dragh, airson 30 diogan.
-
Roinn an brot gu cothromach eadar 4 bobhlaichean. Garnish le duilleagan thyme agus sùgh lemonan, ma thogras tu, agus frithealadh le pìosan lemon, ma thogras tu.
Gus a dhèanamh air adhart
Refrigerate ann an soitheach èadhair airson suas ri 3 latha no reothadh airson suas ri 2 mhìos.
