Salad Mâche & Chicken le èideadh mil-Tahini

Dealbh: Dealbhan / Jenny Huang, Styling Bidhe / Tyna Hoang, Styling Prop / Nicole Louie

Tàthchuid

• ¼ cupa sùgh liomain

• 4 spàin-bùird ola ollaidh neo-virgin, air a roinn

• 3 spàin-bùird tahini

• 2 spàin-tì mil

• 2 beag clove garlic, mionc

• ½ teaspoon salann, roinnte

• ⅛ teaspoon piobar talmhainn agus 1/4 teaspoon, air a roinn

• 1 punnd buntàta ùr no leanabh dearg

• 1 punnd tairgsean cearc

• 4 cupan mâche, no spinach leanabh

• 1 cupan peasairean Sasannach air an sgapadh, (mu 1 1/2 not gun chòmhdach) no pògan reòta air an sgrios

• 1 spàin-bùird silidh air a ghearradh gu breagha

Stiùiridhean

1. Cuir còmhla sùgh lemonan, 3 lòin-bhùird de ola, tahini, mil, garlic, 1/4 teaspoon salainn agus 1/8 teaspoon piobar ann am bobhla mòr. Measg gus am bi e rèidh.

2. Cuir basgaid bàta-smùid ann an sospan mòr, cuir 1 òirleach de dh'uisge agus thoir gu boil. Cuir a 'bhuntàta anns a' bhasgaid, còmhdaich agus smùid gus am bi e cho tairgse nuair a thèid a tholladh le bàrr sgian, 15 gu 20 mionaidean, a rèir meud. Nuair a tha e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, sgoltadh no cairteal.

3. Aig an aon àm, teas an 1 bòrd-bhùird a tha air fhàgail de ola ann an sgile mhòr nach eil a 'bualadh thairis air teas meadhan. Cuir cearc a-steach agus crathadh leis an 1/4 teaspoon a tha air fhàgail gach salann is piobar. Cook, a 'tionndadh aon uair, gus am bi e donn òir agus bruich, mu 4 mionaidean gach taobh. Gluasad gu bòrd gearraidh. A 'cleachdadh dà forc, gearradh a-steach gu pìosan meud bìdeadh.

4. Cuir mâche (no spionag), peas agus seabhag còmhla ris a' bhuntàta agus cearc ris an dreasad; gu socair tilg a chòta.

Àireamhair Caloria

Làr:

Aois:

Fàs (Ann An Cm):

Cuideam (Ann An Kg):

Ìre Gnìomhachd Corporra: Aig A 'Char As Lugha Ìosal Cuibheasach Àrd Glè Àrd

Obraich A-Mach

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach