Tha planadh air adhart math, ach chan urrainnear a bhith an dùil gum bi a h-uile tàthchuid sa chruinne-cè sa chidsin aca an-còmhnaidh aig na còcairean as fheàrr. Agus nuair nach urrainn dhut faighinn chun bhùth - mar eisimpleir ma tha thu air astar sòisealta - no ma thèid stòran a reic a-mach à grìtheidean tha e gu math ceart tionndadh gu luchd-ionaid.
Nuair a thig e gu biadh blasda, mar as trice chan eil e gu math mòr a bhith a 'cur an àite leithid ann an reasabaidhean. Nach eil chops meòcain agad? Tha cìochan cearc gu math! Chan eil cherry tomatoes ? Feuch piobar clag dearg an àite sin. A-mach à cèile? Tha Chard no spinach air leth math.
Ach ma tha dragh oirbh fhathast mu bhith a’ dèanamh suas reasabaidh, seo liosta-sgrùdaidh de ghrìtheidean a chleachdar gu tric agus ionadan sìmplidh airson gach fear.
a ’blasad ìm cnò-bhainne as fheàrr
Cumaibh cuimhne gum bi blas nas làidire aig cuid de ghrìtheidean, leithid luibhean ùra no creachainn, a rèir dè am measgachadh a tha thu a’ cleachdadh, mar sin tòisich le suimean nas lugha agus blasad mar a thèid thu air adhart.
Cò aig tha fios? Cleachd na tha agad ri làimh - agus is dòcha gum bu toil leat do bhiadh gun ullachadh eadhon nas motha na am fear tùsail.
Faodar bobhlaichean gràin làidir mar an tè seo le quinoa, cèile agus piobair a dhèanamh le gràn, glasraich agus blasan no sàsaichean a tha agad. Casey Barber
Dè as urrainn dhomh a chuir an àite…
Quinoa agus Gràinnean Eile
San fharsaingeachd, faodaidh tu fear a chuir na àite gràn iomlan airson fear eile ann an soithichean: tha quinoa, bulgur, rus donn, eòrna agus muilt uile nan roghainnean fallain is blasta airson bobhlaichean gràin, pilafs agus soithichean taobh.
Dinnear Pantry 3-tàthchuid airson nuair nach urrainn dhut faighinn chun bhùth ghrosaireachdOinniún agus Shallots
Ma tha reasabaidh ag iarraidh smeòrach, cuimhnich: chan eil annta ach buill den teaghlach oinniún, mar a tha cnuimhean is creachainn. Faodar gin dhiubh sin a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach. Agus ma tha reasabaidh ag iarraidh gu sònraichte airson aon seòrsa de oinniún (dearg, buidhe, milis, msaa), faodaidh tu an-còmhnaidh seòrsa eile a chleachdadh na àite.
a bheil popeyes a ’cleachdadh msg
Garlic
Ma tha thu a-mach à garl ùr, tog jar de garlic biorach ann an uisge na àite. No ma tha pùdar garlic tiormaichte ri fhaighinn, cleachd 1/4 gu 1/2 teaspoon pùdar an àite gach clòbh, a 'blasad airson comasachd fhad' sa tha thu ràithe.
Glasraich Ùra
A’ stòradh an reothadair agad le glasraich reòta na ro-innleachd cinnteach airson soirbheachas luchd-ionaid. Airson steibh agus reasabaidhean eile far a bheil glasraich air an sabhsadh no air an suathadh, dìreach cleachd an aon uiread de ghlasraich reòta 's a bhiodh tu ùr.
Airson saladan nòtan agus reasabaidhean eile far a bheil glasraich ùra mar an àbhaist, cùm ri grìtheidean reòta nas lugha leithid arbhar, peasairean no edamame, agus leaghadh mus cuir thu.
Bainne
Airson biadh blasda, faodaidh tu grunn bhainnean neo-bainne a chur an àite bainne bà - dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a 'taghadh a' mheasgachadh gun mhilleadh. Tha soy, hemp agus bainne cnòcach gu math neodrach, ach faodaidh bainne coirce a bhith ro mhilis san t-suidheachadh seo.
Luibhean Ùra
Ma tha an dreach tioram agad de luibh sam bith a tha an reasabaidh ag iarraidh, cleachd an co-mheas de 1 teaspoon air a thiormachadh an àite 1 bòrd-bùird ùr.
a bheil cearc popeyes fallain
Ma tha thu airson aon luibh a chuir an àite fear eile, tha luibhean le cas choillteach mar rosemary, thyme agus oregano nan àite furasta dha chèile, agus faodar luibhean duilleach mar peirsil, cilantro agus mint a chleachdadh ann an suimean co-chosmhail.
Im
Tha ola ollaidh no ola glasraich an-còmhnaidh furasta a chuir an àite ìm. Ma tha thu a’ ruith ìosal air ola choitcheann agus gu bheil thu a’ coimhead ris na h-olan sònraichte agad leithid olaichean cnò, cuimhnich gu bheil puing ceò nas ìsle aig mòran dhiubh sin na ola glasraich, mar sin teas iad gu socair. (Faic Na h-Ola as Fheàrr airson Còcaireachd .)
Brot cearc
Faodar broth de sheòrsa sam bith eile a tha agad, ge bith an e glasraich no feòil-mart a th’ ann, a chleachdadh gus blas a chuir air soithichean an àite brot cearc (fhad ‘s nach e brot cearc a th’ ann, gu dearbh). Ann am prìne, faodaidh tu an-còmhnaidh dìreach uisge a chuir ris agus blasan a bharrachd a tha ag iarraidh anns an reasabaidh, leithid salann, garlic, agus luibhean, gus àite broth a ghabhail. No cleachd ciùban bouillon no paste, a chumas gun chrìoch.
Ma tha ceist sam bith agad mu bhith a’ còcaireachd luchd-ionaid, cuir post-d thugainn aig [email protected] .
