Tàthchuid
-
12 unnsa trosg ùr no reòta, adag, no fillets pike
-
8 unnsa buntàta dearg cruinn, gearraichte
-
2 meadhanach currain, sliseagan
-
1 beag fennel bulb, air a ghearradh
-
1 sùgh meadhanach, air a ghearradh
-
2 clòbh garlic, min-choirce
-
2 spàin-tì ola-chroinn-ola
-
2 (14 unnsa) canaichean broth cearc sodium lùghdaichte
-
½ cupa fìon geal tioram no uisge
-
1 Chan urrainn dha 14.5-unsa tomatoan biorach gun salann a chur ris, gun dragh
-
½ teaspoon thyme ùr air a ghearradh no 1/4 teaspoon thyme tiormaichte, air a phronnadh
-
¼ teaspoon piobar ruadh air a phronnadh
Stiùiridhean
-
Iasg gu math, ma tha e reòta. Gearr gu pìosan mòra; air a chur gu aon taobh. Ann an àmhainn Duitseach, bruich buntàta, curranan, fionnallan, sguabag, agus garl ann an ola theth airson 6 gu 8 mionaidean no gus am bi iad dìreach taitneach. Cuir broth, fìon, tomato gun dragh, thyme, agus piobar ris. Thoir gu boil; teas a lùghdachadh. Bruich, còmhdaichte, airson 20 mionaid. Measg ann an trosg. Bruich, gun lorg, 3 mionaidean a bharrachd no gus am bi iasg a’ flakes nuair a thèid a dhearbhadh le forc.