Tart mango

Dealbh: Jacob Fox

Ùine Gnìomhach: 25 mion Ùine Iomlan: 2 uair 15 mion Seirbheisean: 16 Pròifil beathachaidh: Glasair fallain gun calorie ìosal le soyLeum gu fìrinnean beathachaidh

Tàthchuid

Crùbag

½ cupa pecans, tòstadh
taigh-bìdh gordon ramsay las vegas
1½ cupannan graham cracker crumbs
⅛ teaspoon salann
1 geal ugh mòr
1 spàin-bùird ìm leaghte
1 spàin-bùird ola canola

A 'lìonadh

1 cupa siùcar grànte
⅓ cupa flùr uile-adhbhar
3 uighean mòra
1⅔ cupannan iogart Grèigeach làn-bainne
1½ spàin-tì earrann vanilla
¾ teaspoon cardamom talmhainn
2 mangoes mòra aibidh, air an slaodadh agus air an gearradh gu tana

Stiùiridhean

Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Cuir pana tart 10-òirleach aig a’ bhonn a ghabhas toirt air falbh air mullach duilleag bèicearachd. Còmhdaich am pana tart le spraeadh còcaireachd.
Gus ullachadh crust: Pulse pecans ann am pròiseasar bìdh gus am bi iad air am mionnachadh. Cuir cromagan graham cracker agus salann is cuisle gus an cuir thu còmhla. Leis an motair a’ ruith, dòirtidh e ann an geal ugh, ìm agus ola; measgachadh gus am bi am measgachadh coltach ri taois bhrùideil. Gluasad chun a’ phaban tart ullaichte agus brùth gu cothromach agus gu daingeann a-steach don bhonn agus cha mhòr fad na slighe suas na taobhan. Bèicear an sgudal gus an tèid a shuidheachadh ach gun a bhith donn, mu 15 mionaidean. Leig le fuarachadh airson 20 mionaid.
Aig an aon àm, ullaich an lìonadh: Meudaich am flùr agus an siùcar ann am bobhla mòr. Cuir uighean, iogart, vanilla agus cardamom; whisk gus am bi e rèidh. Thoir an lìonadh a-steach don sgudal fhuarach.
Bèicear an tart gus an cuir thu sa mheadhan, 25 gu 30 mionaid. Fuar airson 10 mionaidean mus toir thu air falbh taobhan a 'phanna, agus an uair sin fuaraich gus am fuaraich e, co-dhiù 1 uair no suas ri 3 latha.
Dèan frithealadh air an tart le mango air a mullach.